Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Kuskus se sojovým masem a zeleninou

Autor: Ivusha25
Doba přípravy (min.): 30
Uživatelský recept
Porce: 2.00

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Kuskus celozrnný (v suchém stavu)	100
Voda, minerální vody bez příchutě	200
Bujón Natur (hotový výrobek)	4
Sójové kostky, nudličky, plátky, granulát (Bona Vita)	40
Paprika červená	60
Okurka salátová	55
Špenát	25
Rajčata Cherry	50
Olej olivový	5

Dochucovadla:

sůl,pepř,kmín, koření na zeleninu

Energetická hodnota celkem: 2253 kJ

Bílkoviny (g): 36, Tuky (g): 9, Sacharidy (g): 78, SAFA (g): 4, Cukry (g): 9, Vláknina (g): 15, Sůl (g): 0

Energetická hodnota na 1 porci: 1127 kJ

Bílkoviny (g): 18, Tuky (g): 4.5, Sacharidy (g): 39, SAFA (g): 2, Cukry (g): 4.5, Vláknina (g): 7.5, Sůl (g): 0

Postup přípravy

Celozrný kuskus si zalijeme horkou vodou a necháme deset minut nabobtnat, pak osolíme a opepříme. Sojové nudličky uvaříme v osolené vodě (podle návodu, já přidávám půl kostky bio zeleninového bujonu). Zvlášť na pánvičce si na troše olivového oleje opečeme zeleninu a ochutíme. Kuskus, nudličky a zeleninu promícháme dohromady. Dochutíme a můžeme podávat.